鱈と豆腐のきのこスープ

・鱈と豆腐のきのこスープ
・れんこんとえびのハーブきんぴら
・ごはん

鱈、好き！
まーぼーにはちょっと物足りひん魚なんやけど、さっぱりとしていて、和洋中なんでも来い！な鱈がうちは大好きでございます。
この日は、きのこ、もやし、大根のコンソメスープと水切りした豆腐、そして鱈で洋風のスープ仕立て。
やさしい味でおいしかった♪
そして、れんこんとえびは、ハーブとバルサミコでしっかりめの味付けにしてメリハリ。
メリハリ、なんにしても大事ですなぁ。