梅仕事・完結編 2021-07-24 14:16:00 | おいしいもの 日干しが終わった梅干しを梅酢に戻しました＼(^^)／梅仕事完了❣️梅も梅酢も温かい昼間のうちに取り込むの。梅が梅酢を含んで、しっとりふっくら仕上がるような？？？左が紫蘇漬けの梅干し。右が砂糖を使った減塩梅干しだよ。そして、、、紫蘇は、低温のオーブンで乾燥させてからフープロへゆかり完成😍翌日の朝ごはん、、、ジャコと合わせてふりかけ❣️ちなみに、卵焼きは、自家製紅生姜がたっぷり混ぜこみましたぁ👍
