梅仕事・1

小梅2キロ❗️

5月31日、近所のスーパーでゲット

1キロは、、、

梅サワーに

JA紀南のUMEレシピより

リンゴ酢と氷砂糖


漬け込んで、毎日ビンをふりふり

で、、、

今、こんな感じ

1ヶ月後が飲み頃だって

もう少ししたら飲めるね~💕

そしてもう1キロは、小梅の昆布漬けに挑戦

2016年のきょうの料理から

重信初江さんのレシピ

先ずは、塩漬け

お米を重石代わりに


梅酢が上がってきたので細切り昆布を入れて冷蔵庫へ

毎日、1回ふりふりして2ヶ月後から食べ頃

8月が、楽しみぃぃ😍

梅仕事は、もうしばらく続きまーす

ファイト‼️