日干しが終わった梅干しを梅酢に戻しました＼(^^)／梅仕事完了❣️
梅も梅酢も温かい昼間のうちに取り込むの。梅が梅酢を含んで、しっとりふっくら仕上がるような？？？
左が紫蘇漬けの梅干し。右が砂糖を使った減塩梅干しだよ。
そして、、、
紫蘇は、低温のオーブンで乾燥させてからフープロへ
ゆかり完成😍
翌日の朝ごはん、、、
翌日の朝ごはん、、、
ジャコと合わせてふりかけ❣️
ちなみに、卵焼きは、自家製紅生姜がたっぷり混ぜこみましたぁ👍
そして、、、
そして、、、
お昼に食べたピザと
冷製コーンスープ❣️
缶詰じゃなくて、トウモロコシから作ってみたよー👍
玉ねぎ炒めて、芯も一緒に茹でて、生クリーム使って、贅沢トロ〜リ😋最高！
スーパーで見つけた
初カリーノケール❣️
手でちぎってサラダに。
面白いくらいパリパリ音を立ててちぎれる
卵をトッピングしたサラダに。。。
卵をトッピングしたサラダに。。。
合わせたのは、、、
入梅イワシの梅煮と
レンチンナス
別の日
出来合いのアジフライと
別の日
出来合いのアジフライと
鶏ハムとケールのサラダ
またまた別の日
またまた別の日
サンマの開き
我が家の甘長唐辛子と
白ナス収穫した日は、、、
白ナスのチーズ焼き❣️
次に収穫した白ナスは、、、
レンチン白ナスに、とろろとたたき梅干し
この日、合わせたのは、、、
明太子スパゲティ❣️
我が家の刻み大葉をたっぷりのせて
少しずつだけれど収穫があると嬉しいっ💕
キュウリと黄色トマトは、病気で撤去😢
他の野菜達に頑張ってもらいましょっ💪
梅干しの天日干し‼️始めたよー
奥が重信さんレシピ、南高梅を使った減塩梅干し
3日間、どうぞ雨が降りませんように🙏
奥が重信さんレシピ、南高梅を使った減塩梅干し
手前が福井の紅映梅
夜は、部屋に取り込んで、、、
2日目
だいぶちっちゃくなったね〜😆
もう少ししたら、またひっくり返えそうね
美味しくなりますように❣️
夏野菜カレー❣️
黄色ズッキーニの塩もみサラダ(あさイチレシピ)
ヨーグルトラッシーは、塩味。シナモンパウダーをふって😋
と、、、
白ナス取れたぁ！
白ナス、田楽にしました👍
別の日
ぱぱさん作、カジキパスタ❣️
付け合わせは、、、
付け合わせは、、、
サラダ、ジャーマンポテト
と、、、
パリパリチーズ❣️
スーパーで半額セール中。ビールのつまみにパリパリ、パリパリ楽しめました👍
麻婆豆腐の日
麻婆豆腐の日
空芯菜の炒め物と
空芯菜、美味しい。プランター栽培しようかなぁ
白ナス取れたぁ！
紫ナスと合わせてパン粉焼き
タコのアヒージョと一緒に❤️
次の日、スーパーで大きな白ナス発見！
次の日、スーパーで大きな白ナス発見！
思わず買ってしまった。
ここまで大きくなるんだぁ！
白ナス、田楽にしました👍
鮭のムニエルと一緒に
小玉スイカ！
スイカが好きで、プラスチックパックのカットスイカや🍉1/6カットスイカを買います。小玉スイカなら丸ごとも😆👍
写真は、2度目の小玉スイカ❣️最高ー❤️
でも、3度目の小玉スイカは、失敗😢
中は、スカスカ。
でも、ヘコタレないぞー！皮の近くのしっかりした果肉を冷凍庫へ。
そして、、、
フローズン・スイカ🍉
凍らせたスイカ、レモン、はちみつ、水をミキサーにかける
あぁー💦夜作れば良かった。テキーラを入れてステキなカクテルになったのにね😍
わらびもち・こんにゃく
カロリー低めで嬉しいね
茨城も梅雨が明けた
冷たい物がありがた〜い季節
ま、季節関係なく食べてるけれどね🤣
大人なガリガリくん・いちご
パピコ・地中海レモン🍋
大人なガリガリくん・パイナップル
これらのアイス、
お財布に優しい価格なのに果汁もちゃんと入って美味しい❣️嬉しい❣️