早朝田んぼの見回りに行けば、排水路が干されて魚がピチピチと動き回っている。慌てて家から網とバケツを用意し魚取りを楽しむ。上流には魚の養殖場があり、そこから逃げ出したアマゴやニジマスだ。大部分は10~20cm位のサイズのアマゴ、干されて溜まった浅い水溜まりにて簡単に捕らえることが出来て! 20匹位捕まえただろうか? どう料理をして食したらいいのかと思案?
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