らっきょう漬けました

去年かららっきょうと梅干を自分で漬けています。

梅酒はもう少し前から作っています。

自宅の梅が不作で、梅干も梅酒も作りませんでした。

生らっきょう１キロ購入し漬けました。

１０日後から食べられると説明がありましたが、４日目からどんどん食べています。

去年の２倍量漬けましたが、秋までに無くなりますね。

来年は２キロ漬けましょう。