すごい人を 見付けました。
９月４日の フェス なのですが， ドボルザーク， 大阪フロイデ合唱団， 関西フィル， なのですが，
これは すごい！！！
ソリスト の 清水徹太郎氏 抜群 です。
例によって， 心地よい 眠りに 落ちかけている 私に
心地よい 唄声が 脳内に入り込み 心地よい 浸潤を もたらしました。
頭に しみいる テノール です。
最初に モーツワルトの 交響曲４０番を聞いた時の 感じです。
すごい。 凄い。 すごい。
その上の 「ラ フェ ひらまつ」 さんへ。 ↑ シャンパーニュ ドゥラモット サロンの妹分 ですか。
おいひい～ です。
最上階 ３７階 ワンフロアー ですか。 受付から ちょっと歩かせていただいて でかい部屋でした。
百何十畳 という 感じでしょうか。 平日 ９時前 ということで ６組程度でしょうか。
こちらも シューベルト ５品 ということで。
右 タコ， 左 生 まぐろ。 生のマグロを 味付けし ふわふわで 包む。 なかなか です。
イカ墨の アミューズ だったっけ？ 面白い。
バーナー状のもの で 上から 泡を 乗っけます。 カルボナーラです。 ベーコンが 香ります。
トマトの ジュレ おいしいです。
ワインは， ３種類 の セット（白 赤 デザートワイン）で ３１５０円です。 （税・サ別途）
デザートワインは さほど と言ったら， 赤２種に 替えていただけました。
下の方の ボトルは ローヌで ひらまつ さん 用に 作ってくれているもの だそうです。
メインは， イチボ （牛） 赤ワイン煮？ おいすーい です。
あと， デザート。
something sweet!!
結構 泡 使いが 目立ちました。
西天満にあった デビット セニア を 思い出しました。
清水徹太郎氏 一押し です。
(Thanks very much Ms.A)