思ヒ出シリーズ 再び

大変ご無沙汰しております
今年の忘年会リポートを仰せ付かりました事務員Ｉです

今年はふぐ会席でした
有難き幸せ、品数があまりに多いので、
事務員Ｋさんを見習って画像を加工してみました



まずは、シャンパンで乾杯
「1年間お疲れ様でした」

右上の写真はふぐの皮や身の和え物です。
様々な食感を楽しめる一品でした。

憧れのふぐ刺しも絶品。
ふぐ刺しの上に乗っているのは、
浅葱を詰めたふぐの腸を輪切りにしたものです。
丁寧なお仕事をされています。



さて、お次はママさんとbennお手製のカクテル（「ミモザ」と言うそうです）を。
ふぐのヒレのお吸い物は、ホッとする美味しさ。
白子のお寿司に、白子の焼き物にと、これまた贅沢な白子づくし。
ふぐの唐揚げも美味しかったです。
黒ビールを使った「ブラックベルベット」というカクテルも頂きました。



もちろん、bennセレクトのワインも頂きました
しかし、どうしたものか「ヌフド・パプ」の意味がいまだに覚えられません
でも、私にもとても美味しいワインだというのは分かりました



お鍋でもふぐをたっぷりと。
右上の写真は、ふぐの「くちばし」で、ふぐの身の中で一番美味しい所だそうです。
写真を撮り忘れてしまいましたが、お鍋でも白子をさっとしゃぶしゃぶして頂きました。



まだまだ「べんnoばぁ～」は続きます
bennがシェイカーをシャカシャカされているときが、一番盛り上がりました
皆が「お～」と感嘆している間に出来たカクテルは、まるでブルーオーシャン
ラフランスとブルーチーズの組み合わせも最高でした



そして、ママさんのじぇじぇじぇなペースで繰り出されるヴィタメール攻撃も
ママさんオススメの食べ物は、いつもホントどれも美味しいです。
ヴィタメールのパンは、心斎橋大丸で買えるそうですよ



店内のあらゆる所に飾られた美しい花々。
「クリスマスプレゼントに」と差し出された綺麗なあんぽ柿。
至れり尽くせりのお・も・て・な・しに心が温まります。

楽しい宴は、明日への活力になります
そんな時間を作って下さったbennとママさん、そしてマスターに感謝です

今日で仕事納めの方が多いのではないでしょうか？
お疲れ様です
どうぞ良いお年をお迎え下さい
そして、新しい年が皆様にとって素敵な1年でありますように…