さきいか天ぷら

旦那さんが先日行った旅行で余った「さきいか」を頂いてきました。家にあっても食べないので夕飯のおかずにならないものかとクックパッドで調べてみました。すると、さきいかを使ったレシピがたくさん載っていてびっくり

さきいかと大根の煮物にも惹かれたのですが、旦那さんが好きなのは多分天ぷらだろうということで今回は天ぷらを作ってみました。どうせ揚げるので舞茸の天ぷらも一緒に作りました。

若干揚げ過ぎな部分もありましたが、おつまみにいい感じです。