文旦

義理の母から文旦を頂きました。毎年この時期になるとお裾分けを頂けるのを楽しみにしているんです

大きさわかりやすいようにヤクルトを隣に置いてみました。

文旦は皮が厚くて剥くのが大変。私は右手親指にあかぎれが出来ていて、右手で剥くとしみるし左手だと剥きにくいしとかなり悪戦苦闘しました。厚い皮に守られた果肉はとても瑞々しくて美味しい

娘も旦那さんも喜んで食べていました。

この文旦の皮だけでジャムになるらしいので挑戦してみようと思います。