小梅の収穫が始まりました

小梅の収穫が始まりました。去年よりも1週間も早い収穫です。

現在行っている梨の袋かけ作業は小梅の木がない方の畑で行っていたので、小梅の様子を見ることが出来なかったのですが、義母が昨日、小梅のある梨畑の方に作業に行ったところ、熟したものがボロボロ落ちていたそうです。そんなわけで、朝から大慌てで収穫です。

近日中にセレサモスにて販売する予定です。

熟して、落ちた小梅は冷凍して、梅シロップを作る予定です。熟した梅の香りを嗅ぐだけで、なんだか疲れがちょっと取れる気がします。

これからの時期、梅シロップお勧めですよ。シロップって時間かかるんでしょ？って方、こちらのレシピなら半日で作れます。是非お試し下さい。→梅シロップレシピ