旦那さんは毎日頑張って棚縛り作業を行っています。まずは不要と思われる枝を切る枝切作業をして、棚縛りしていきます。不要な枝を切ったものが山になっていました。この枝はチッパーで粉砕して、堆肥にします。
畑は日が当たり暖かいので、お天気の良い日は上着を脱いで作業して丁度よい感じです。
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