我が家の3年ものの橅・・
冬芽の殻を脱ぎ捨てて、柔らかな緑の若葉が広がりました。
産毛がなんとも癒やしだなあ～
筍料理・・
まずはやっぱりこれでしょうと・・
筍ご飯に。
そして・・
穂先をフライにしてみました。
サクッとして美味しかった。(^o^)
今日は雨・・
ゆっくり本でも読んで過ごそうかと思っていたら・・
筍が届いた。
糠が無い・・
家庭用精米機で玄米を精米して糠を調達。
暫く使っていなかった精米機も大活躍でした。
筍ご飯・・
ホイル焼き・・
メンマ・・
何から食べようか？？
楽しみがまた増えた。
感謝！！
やっとボンナ（ヨブスマソウ）が目覚めたよ。
ありがたい春のめぐみ・・
白海老と長芋のかき揚げと一緒に酒の肴に頂きました。
自然に感謝です。
壊れたハウスの修理に畑へ向かうも・・
家を出る時は雨だったのに・・
この頃はめまぐるしいお天気に作業がスムーズに進まない。
ヤマワサビを少し採って帰ってきました。
