秋冬キャベツ初収穫。
なかなか結球しなくて冬を越すのかな？
・・と思っていたが何とか食べられそうです。
ネギも太くなりました。
青いトマトはピクルスに。
ピーマンも終わりですね。小さいのがまだありますが
後は大きくなれないでしょう。
収穫物がなくなりますと寂しくなりますね。
先日、山仲間から沢山の林檎を頂きました。
アップルパイに使わせてもらいました。
感謝です。
夕べからの雪が畑に積もり・・
今日は残りの大根10本を収穫した。
完全無農薬の大根葉はごま油で炒めたり、味噌汁に大活躍し
たが、さすがに今日は大量の大根葉をどうしようかと・・
それで思いついたのが越冬野菜干し葉の代表格ともいえる
大根の干し葉。
幼い頃に食べた味噌汁の味は忘れてしまったが・・
あまり好きな味ではなかった事だけは覚えている。
さてさて・・
ちょっとだけ湯がいて干してみることにしました。
↓こちらは、今年のドライ無花果と干し柿入りパン。
全粒粉を使ったので堅めになってしまった。
ワインを飲みながらポリポリ頂いております。(^O^)
7月27日に可愛らしいお花を咲かせてくれた落花生・・
収穫しました。
ひと株でこのくらい。
採りたてを塩茹でして・・
今まで味わったことのない贅沢な味で・・
感激・・
残りの落花生は乾燥させました。
