お天気に誘われて、ドライブがてら林檎を買いに行く。
ここの林檎は絶品。
もいだ林檎がないとのことで、お父さんと一緒に畑へ収穫しに。
「いい林檎だべ」と笑いながら自慢するお父さん。
なんか、自分の父と一緒にいるような気がして、心温まる時間を過ごした。
今日の大根料理・・
紅白なますは我が家の常備菜。
朝早くに、「キミヨ食べて」と友達が持ってきた。
あまり食べ慣れない魚。
骨を毛抜きで抜いてフライ用に裁いていると、今度は別の友達がサワラをもってきた。
これは裁いたのをもってきてくれたのでとりあえず冷蔵庫へ。
そうこうしているうちに、今度は「コーヒー飲ませて」と立ち寄った友達。
午後からエアコンの業者が入るのに、なんでこんなに重なるのだろう？？
キミヨは骨が多く、下処理が大変だったが、美味しかった。
今日の大根はシンプルに。
昨日、収穫してきた大根・・
朝食の味噌汁にいれて、残りはとりあえず下ゆでする。
あまりのみずみずしさに写真をパチリ。
旬の大根はいいね。
どうやって食べようかとわくわくしますね。
今日は身欠きニシンと一緒に煮物にしてみた。
明日はふろふき大根かな？
ひさしぶりにお天気に恵まれて、菜園に出かける。
先日の強風と雨で、植え付けたタマネギ苗が倒れたり
根元から折れたりと悲しい状態に。
幸いにも、友人からバックアップ用の苗を頂くことが
できて、補植することができた。
ありがたかったです。
本当に感謝です。
ミニ菜園の方もオクラとピーマンを撤去。
だんだん寂しくなってきました。
冷蔵庫に賞味期限が今日までの豆腐があり、これは悲しい
状態にしたくないと、豆腐のお好み焼きを作る。
キャベツ、ネギ、卵などを入れて豚肉のせて焼いた。
ふんわり柔らかくて美味しかった。
今日のちいさな幸せ。
このところの悪天候で菜園はしばらくお休み。
雨が降ったかと思えば晴れて、また雨が降る。
昨日はあられのようなものも降った。
このまま冬になるのは嫌だなあ～
今日はゆっくりと本を読みながらコトコト煮込み料理。
一品目はロールキャベツ。
柔らかく、優しい味に仕上がった。
二品目はサンマ甘露煮。
小さくて脂ものってないサンマは甘露煮に。
ミニ菜園で頑張っているミニトマトも入れて骨まで柔らかく煮込んだ。
ありがたいミニ菜園のトマトです。
