火の玉ラーメン

   水木しげるの世界ではありません。元祖タマユラーメンのメニューのひとつ。
   タマユラーメンに白菜、豚肉を香ばしく、そして辛く炒めたのが乗って、ゆで卵の上に辛味ペースト（かんずりかゆず赤こしょうのような味）を乗せたものです。辛さから"火"、卵で"玉"とネーミングしたんでしょうね。    
  ノーマルのタマユラーメンも以前に記したようにおいしいのですが、辛いの大好きという人はこちらがいいかも知れません。ノーマルにプラス100円の680円。そして替え玉は100円です。