イタドリ

　　今日は一日ほぼ雨が降りました、まさに梅雨です

　　　数日前田舎のお父さんが、イタドリを持って来てくれました

 　　　　　　　

　　昔子供の頃、田んぼの岸に生えていたイタドリを塩を付けて

　　おやつ替わりに食べていました　

　　　

　　皮をむくとキレイな緑色です、マヨネーズを付けていただきました

　　　

こちらは、一度茹でてから水に一晩置いてから調理しました　意外と美味しいです

　　　ひとりごと・・・年に一度は、食べたくなるなぁ！