八重桜

幼稚園の八重桜が満開になりました。
今日は夕方から雨が降り始めました、さくらは散ってしまうかしら・・・。
八重桜は、桜より咲き始めが 　２週間ほど遅く、 葉をつけた状態で咲き出します。
牡丹桜とも言われるそうです。




八重桜は塩漬けにされ、桜湯としてお祝いの席に出されます。
また、桜アンパンにも使用されます。