黒糖のロールケーキ

黒糖を使ってロールケーキを作ります

空気を抜いてあるこの黒糖はフィリピン産

濃い味わいの黒糖です


まずは玉子3個の卵白を電動泡立て器（または手動で）で角が立つまで泡立てます





黒糖を40ｇ入れます



粉の黒糖は塊があるので　最初にほぐしておくと良いですよ



卵黄を入れて　再び泡立てて馴染ませた後

ふるった小麦粉50ｇを入れます




牛乳大匙1　オリーブオイル（またはサラダ油）大匙1入れて

さっくりと泡が消えないように混ぜます




魚焼クッキングシート（またはオーブンシート）に四角く生地を乗せます



魚焼シートでも　ロールケーキが焼けるんですよ



黒糖と水（または砂糖と水各大匙1）で作ったシロップを焼きたての熱いうちに

スポンジに塗ります

シロップを塗った後は　ラップをして冷まします



生クリーム100ｇと黒糖大匙1でホイップした生クリームを塗り

クッキングシートごと巻いて　冷蔵庫で1～2時間冷やすとできあがりです




家族にも評判が良いロールケーキです

通天閣周辺その2

通天閣周辺には串カツ屋さんもいっぱいです

私も入りたかったのですが　なかなか一人では入りづらい雰囲気です

このお店は「二度づけ禁止」（たいていのお店はソースの二度づけを禁止しています）の

看板を掲げています


ザリガニも釣れるのでしょうか





路地に入ると　昔懐かしい射的のお店がありました




昭和の時代にタイムスリップした様です




人通りが多いですね




横綱というお店の食品サンプルです

大盛の様ですね






歩き疲れたら　近くにある「スパワールド」で休憩です


イスラエル　トルコ　タイ　日本等　世界のお風呂を楽しめます

プールもありましたよ



スパワールドの正面



スパワールドから眺める通天閣


綺麗だなあ