氷零 ノンアルコールチューハイ

最近はまっているノンアルコールシリーズ

今夜はKIRINの氷零という　ノンアルコールチューハイをいただいています


グレープフルーツ果汁もほんのり3％入り　飲みやすく

もちろん　酔わずにいれるので　肝臓にも優しくいられます


しかも　

カロリーと糖質もゼロです


最近のものはカロリーや糖質に気を配ったものが多いですね



今夜のお料理は

鶏もも肉とたっぷり野菜のコンソメスープ

ひじきの煮物

鮭の入った昆布巻き

です



あっさりとしたお料理も　このチューハイに合います

ラピートβに乗る

スパワールドを出ると　そろそろりんくうタウン駅に向かいます


電車で天下茶屋方面に行きます


海老茶色？のレトロなカラーが素敵な電車です



天下茶屋駅でラピートβ（特急列車）に乗ります


ラピートは難波駅と関空を結ぶ南海電鉄の速い電車だそうです


初めてのラピート乗車に胸が高鳴ります



濃紺のこれまた美しい列車ですね



速い乗り心地が楽しみです



車内の様子です

特急列車で車内は指定席です

私の隣は　中国系の若い男性でした


静かな走りと乗り心地はなかなかよいですね




りんくうタウン駅に着き　徒歩で今夜のホテルに向かいます

歩くと遠く感じられますね




青い可憐な花も咲いていました

黒糖のロールケーキ

黒糖を使ってロールケーキを作ります

空気を抜いてあるこの黒糖はフィリピン産

濃い味わいの黒糖です


まずは玉子3個の卵白を電動泡立て器（または手動で）で角が立つまで泡立てます





黒糖を40ｇ入れます



粉の黒糖は塊があるので　最初にほぐしておくと良いですよ



卵黄を入れて　再び泡立てて馴染ませた後

ふるった小麦粉50ｇを入れます




牛乳大匙1　オリーブオイル（またはサラダ油）大匙1入れて

さっくりと泡が消えないように混ぜます




魚焼クッキングシート（またはオーブンシート）に四角く生地を乗せます



魚焼シートでも　ロールケーキが焼けるんですよ



黒糖と水（または砂糖と水各大匙1）で作ったシロップを焼きたての熱いうちに

スポンジに塗ります

シロップを塗った後は　ラップをして冷まします



生クリーム100ｇと黒糖大匙1でホイップした生クリームを塗り

クッキングシートごと巻いて　冷蔵庫で1～2時間冷やすとできあがりです




家族にも評判が良いロールケーキです

通天閣周辺その2

通天閣周辺には串カツ屋さんもいっぱいです

私も入りたかったのですが　なかなか一人では入りづらい雰囲気です

このお店は「二度づけ禁止」（たいていのお店はソースの二度づけを禁止しています）の

看板を掲げています


ザリガニも釣れるのでしょうか





路地に入ると　昔懐かしい射的のお店がありました




昭和の時代にタイムスリップした様です




人通りが多いですね




横綱というお店の食品サンプルです

大盛の様ですね






歩き疲れたら　近くにある「スパワールド」で休憩です


イスラエル　トルコ　タイ　日本等　世界のお風呂を楽しめます

プールもありましたよ



スパワールドの正面



スパワールドから眺める通天閣


綺麗だなあ

鈴カステラでトライフル

余った鈴カステラを　生クリームや果物と合わせて

トライフルに変身させてみました


トライフルは英国の伝統的なデザート

もとは「ありあわせ」という意味だそうですが

カステラやケーキの端っこを使うのなら

鈴カステラでも応用できそうです


ちょっとだけ残ってしまった鈴カステラも

工夫次第で素敵なデザートに生まれ変わります




生クリーム（＋砂糖）を7分立て位にホイップします




透明なグラスの底に鈴カステラを入れます


割れてたって大丈夫です




家にある果物　今日はバナナがあったので

入れてみます




苺ジャムもかけてみます



生クリームと鈴カステラを重ねてゆき


最後にバナナと凍らせたキャンベル葡萄を乗せます





横から見たところです



ラップをして


冷蔵庫で冷やします




食べるのは明日かな

楽しみです