ユッコ姉の日記

日々思うことをタリラリラン♪っと・・・。

どうしろと・・・(^^;)

2009年12月19日 16時06分58秒 | お仕事・・・
私の今のお仕事は、飲食関係。
だから、当然、衛生面に関してはかなりウルサイ。
髪をまとめるのはモチロン、手洗いや消毒、調理の下ごしらえの時間さえ制限されている。
まあ、それはアタリマエの事だと思うし、多少メンドクサイとは思っても、仕方の無いコトだと思っている。
でも、どれほど気をつけていてもトラブルは起きるもの・・・
先日お客さんからあった電話。
持ち帰りで購入した商品に、髪の毛が入っていたー と・・・

ええーーー!あんなに気をつけてるのにい~!
と、ショックを受けてた私達スタッフ。
暫くして、部長が直接お客さん宅へ謝罪に行った。
そして帰って来た部長に聞いたところ・・・
入っていたのは髪の毛じゃなくて、まつ毛だったと・・・

よくもまあ、あの食材の中からまつ毛を見つけたモンだ。とお客さんの観察力に脱帽ー

その後、社長が店にやって来て、
社 「どうしたら、今後こういう事が起こらないようにするか、考えろ!」
と部長に説教していた。

それを秘かに店の片隅で聞いていた私達スタッフー
ス1 「どうしたらって言われてもねえ~・・・」
ス2 「髪の毛はみんな縛って三角巾で覆ってるんだけどねえ・・・」
ス3 「手洗いだって、みんな手荒れするくらい洗わされてるのに・・・」
ス4 「まつ毛は思うようにならないからなあ~・・・」
ス1 「マスクじゃあ、まつ毛が落ちるのを防げないし・・・」
ス2 「仮面でもつけて調理しないとムリなんじゃない?」
ス3 「バックも調理も接客も全員代わる代わるやってるんだよ。
    仮面つけて接客する訳にはいかないでしょ。」
ス全 「まったく、どうしたモンだか・・・」

飲食関係のお仕事には付いて回る異物混入ー
でも、人間が作っている以上、まつ毛や眉毛の混入を避ける事はかなりムツカシイ・・・

こうなったら、スタッフ全員、仕事中は眉毛とまつ毛を糊で固めるか
などと、話していた私達スタッフなのでした・・・