昨日は久しぶりにポテトスパニッシュオムレツを作りました。
このところご近所からいただいた筍で、筍ご飯、若竹煮
木の芽和え、筍づくしだったので、何か物足りなくて、
オムレツを作りました。
オムレツには白ワインです。美味しかった。
新じゃがを使ったので、少し水っぽくなりました。
卵6個、ジャガイモ2個、タマネギ2分の1、ソーセージ4本、
粉チーズ、オリーブオイル、塩こしょう、
簡単な材料ですが、
作る度に微妙に違います。
ますます立派な葉になった金環です。
けまん草、たいつり草、ブリーデイングハート、
どれが似合う名前かしら。新芽が綺麗です。
お誕生日のお祝いに植物園ですか。
素敵 ！ お幸せですね。
タイツリソウいつから我が家にいたのかしら・・・
瑞々しい葉が綺麗です。
どこで買ったのかも忘れました。
もしかしたら従姉が持ってきたのかも知れません。
持ってきた本人、貰った本人も忘れています。
赤毛のアンで名前は知っていました。
大きな深い鉢に植えてあります。。毎年咲いてくれます。
朝日が好きなようです。
ポテトスパニッシュオムレツ美味しそうですね。
昨日滅多に出ないのですけどね、誕生日のお祝いに次男が六甲の植物園に連れて行ってくれまして。
長男から県をまたぐけど高速走って、植物園なら良いよってお許しも出ましたので。
目一杯楽しんで、今日は疲れて何もできませんでした。
明日から元に戻らないとです(^-^;
う～～ンタイツリソウ育てていましたのでその名前が好きです。
この子突然枯れてしまいました。
コマクサの仲間ですよね。
家では難しいはずでした。
スパニッシュオムレツがお好きですか。
美味しいです。息子や孫たちも大好きです。
この写真では厚さが分からなくて残念です。
結構美味しく出来ましたが、新じゃがで少し
水っぽくなりました。
コメント有難うございます。
あなたもスパニッシュオムレツがお好きなのね。
ジャガイモはレンジ処理して、1センチ厚さの
いちょう切りが良いそうです。
久しぶりに作って美味しかったから、またすぐに
作りたくなってしまう・・・と飽きる・・・
です。
美味しそう＾＾
具にジャガイモ欠かせないのとオリーブ油が決めてだとか？
私は料理下手・・・。
自分で作れないのでスペイン料理食べに行きたくなりました。
コメント感謝感謝です。
おいしそうなスパニッシュオムレツね。
じゃがいもがゴロゴロして食べ応えがあるので、
私も大好きです。(´∀｀*)
とはいえ、長い事作ってないよ。。。
作ってみようかな。
献立のヒントをありがとうございました。(*^▽^*)