しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

2グループで【豚肉のソテー】

2011年04月19日 08時38分02秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 

昨日は思っていたより早く雨が降り出しました。

家には乾燥機というものがないので、洗濯物はお日さまだけが頼りです。

今日は、よろしくお願いしますよ~    と、思っていたら今日も愚図つくようです。 



昨日は、部活や先生の手伝いで帰宅の遅くなった2号・3号 と 私・1号の2グループに分かれての夕飯。

こちらは2人分



豚肉ソテー 

味付けは、酒・黒胡椒・塩でシンプルに。

付け合わせの じゃがいもが もちもちでとてもおいしくて もっと買ってこればよかったと後悔。

だって小さいけれど20こ以上入って 68円だったんです。 

ソテー用の豚肉も4枚で340円程度。  お家ごはんは、やはり低予算でいろんなものがいただけます。



海藻サラダ 

白いのは、いかではなく こんにゃくです。   ヘルシーでしょ。



マカロニサラダ 



絹さやの卵とじ 

子どもの頃、母がよく作ってくれました。

昔は今ほど食生活が豊かではなく (家だけだったかも) 野菜の煮浸しや卵とじがメインでした。

あまり好きなお料理ではなかったけれど、最近はこれが大好きです。



フルーツがなかったので、缶詰の黄桃 


偶然にも帰りの電車がいっしょだった2号と3号。 

いつもに増して異様にテンションが高い3号だったようで…

お腹が空いてくると 訳も分らないことをいろいろとしゃべり出すらしい、3号。 
「 (電車内で) いっしょにいるのが辛かったよ~」 と2号から報告がありました。 

「お腹が空きすぎて 目の前がくらくらしてきた」 と豚肉のソテーの出来上がりが待ちきれなくて

ご飯に箸を付け始めた3号です。

「白米は、おいし~い」 しみじみ語る3号に 

「そう、たくさん食べなさいね~」 と言いたいところですが、

その体型を見てしまったら、むやみやたらに ご飯をすすめることはできませんでした~ 

どんなことでも ほどほどがいい。   
って人のことばかり言ってられないのが悲しいなぁと鏡に映る自分の姿を見て思う。  はぁ 

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (中ジョッキ)
2011-04-19 14:41:16
絹さやってどうやって料理したらいいかよく分からなかったのですが、
卵とじにするといいですね、美味しそうです♪

しゃかしゃかさんのご飯を見ていると、なんだか落ち着きます。
実家のごはんを思い出すからでしょうかね~。
家庭料理っていいですね^^
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中ジョッキさん (3人娘の母)
2011-04-19 17:10:32
家は母の実家が農業をしていて、いつも新鮮な野菜をたくさんいただくため
子どもの頃から野菜中心の食生活でした。
で、お浸しや煮浸し、そしてこの卵とじがいろんな野菜で繰り広げられたわけです。
それがあまり好きでなく、どこがおいしいのかまったく理解できませんでしたが、
この年になって、野菜のおいしさがよく分るようになりました。
随分時間がかかりました~(笑)

私は料理教室にも通ったことがないし、作れるもの、食べたくなるものは
やはり子どもの頃から食べてきたものに落ち着くようですね。
レパートリーもあまりありませんが、あれこれ手を加えるより
素材の味でいただくのが1番おいしい気がします。
って、言い訳だけは上手でしょ。(笑)
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