しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

サムギョプサルの夕べ

2014年08月31日 21時34分22秒 | お外でごはん
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昨晩のお出掛けです。

今年の2月にあったブロガー対象モニターツアーに参加されていたご縁でお知り合いになった

名古屋チームのbururaさん、かんかんさん、ヘリさんとの食事会でした。

かんかんさんが連絡係をしてくださり、お店の手配はbururaさんがしてくださいました。

いつもことながら私は、おんぶにだっこで当日会場に向かうだけで申し訳ないです。

集合場所は、『韓国ダイニング Mr.TON【ミスタートン】』



bururaさんが予約しておいてくださったお陰で着席とともにお料理がずらずらずら~っと並びます。

        ナムル三種盛り合わせ と キムチ三種盛り合わせ

      

サムギョプサル、包み野菜セット…  火も点火しました。



初体験、水晶プレートで焼くサムギョプサルです。

え~っ、これで焼けるの?と思いましたが、ちゃんと焦げ目がついて、おいしく焼けるんですね。

プレートが斜めにしてあるのは、お肉から出てきた脂が流れていくためです。

最後にはコップに驚くほど脂が溜まっていましたよ~

そして煙がほとんど出ないから不思議です。

予約して下さったコースでは、サムギョプサルがお代わり自由なんですよ。

期待以上においしいお肉でした。  だから3回もお代わりしましたよ。



今回、焼き担当はヘリさん。  ハサミの使い方がプロ並みです。

ときどきパチッ、パチッとお肉から脂が飛びますが、熱さを我慢してせっせと調理してくれました。

本当に何から何までお世話して下さって、ありがとうございました。

いつもの主婦業から解放されて、飲んで食べるだけは嬉しいやら楽しいやら~♪



カルボナーラトッポッギ

日本人が食べやすい辛さで、具沢山でした。



お肉が焼けてきたようで、さっそく食担当の私がいただきます!

タレは、塩ごま油とサムジャンがありました。

ほんとうにごめんなさいね~、食べるだけで。

おいし~い!  ここが日本なのか韓国なのか分からなくなってきました。



ねぎチヂミ

みなさん遠慮してか、私がほとんどいただきました。  おばさん強し…

カリカリふわふわでおいしい。



ドリンクも飲み放題で、私はソフトドリンクのみでしたが、5杯も飲んでしまいました。 (笑)

こんなに飲んで食べてで、お会計は一人 2300円。

ドリンク代だけのお値段だと思う安さでしょ、土曜日だというのに。

素敵なプランを見つけてくださったbururaさんに感謝です。

      

同じことに興味や関心をもつ方たちとの会話は楽しく、約束の3時間があっという間に過ぎました。

いつも誘っていただいて嬉しい限り。

この年で、こんな素敵なご縁があってお友達ができるとは思ってもみませんでした。

長生きはするものですね~

大勢でわいわいがやがやいただく韓国料理は、とてもおいしく夢のような時間が過ぎていきました。

ほんとうにみなさんに感謝、留守番してくれていた家族にも感謝。

また次回を楽しみにしていま~す!

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留守番チームにハヤシライス

2014年08月31日 09時18分53秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 

朝夕、めっきり涼しくなって過ごしやすくなりました。 急に秋? といった感じです。

昨晩は、私がひとりでお出掛けしたために留守番をしてくれるみんなに

ハヤシライス  の用意をしておきました。

最近カレーライス (お留守番時の定番メニュー) が続いたので、

ちょっと目先を変えてみましたよ~

って、この画像からはカレーのルーかハヤシのルーか区別がつきませんね。 



1号は仕事だったので、その帰宅に合わせて3号がかいがいしく夕飯の準備をしたとか…

帰宅してみたら、洗い物も済んで、お布団も敷かれ、お風呂も沸いていました。

まるで旅館に来たようでした。

たまにはいいですね~、夜のお出掛けも。 

私自身もとてもいい気分転換になったし、おしゃべりしてストレス発散もできたし、

おいしいものもいただけて、幸せな夜でした。   みんなにありがとう! 

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カムジャジョンできました!

2014年08月30日 22時56分10秒 | おうちでごはん
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カムジャジョンを作りました。  じゃがいものチヂミですね。



作り方は、とっても簡単!

じゃがいもは、すり下ろします。

もたもたしていると、どんどん変色してくるので、手早くがポイントです。



すり下ろしたじゃがいもの中に片栗粉と塩・胡椒を入れます。

タレにつけていただくので、塩味は薄めにしておきます。

片栗粉はじゃがいも1つに対して小さじ1程度です。

油多めのフライパンで両面をこんがり焼いたら、



出来上がり!



タレは、醤油・酢・ごま油・唐辛子粉・ごまで作りました。

これでじゃがいも2個分です。

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手羽元・手羽先のグリル焼き

2014年08月30日 08時56分50秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 

2号はフィヨルドの観光を終えて、今度はデンマーク入りだそうです。

まだまだ旅は続きます…   旅費は足りているのやら~ 



1号のリクエストで 手羽元・手羽先のグリル焼き 

唐揚げにするよりグリルで焼く方が好きなんだとか。 希望通りにしました。



もやしのナムル 



カムジャジョン 

韓国料理の1つでもある じゃがいものチヂミです。

もちもちでおいし~い。  (後からレシピをUPしますね)



今夜はお友達と食事会。 

夕方から栄まで私ひとりで出掛けてきます。 

娘たちが育ってくれたので、私はわたしの時間を楽しむことができるようになりました。

気兼ねなく夜に出掛けられるこの嬉しさ♪

さあさ、夕飯の仕込みをしておきましょ。

これがせめてもの私の罪滅ぼし~ 

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はらドーナッツ

2014年08月29日 21時55分45秒 | おうちでおやつ
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         3号が学校の帰り道に 『はらドーナッツ』 へ寄ってきました

           私は韓国の明洞でしかお店を見たことがありませんが

                 名古屋の栄にもお店があるそうです

          同じ造りなので、栄店か明洞店か区別がつきませんね~

        

 子供の頃にお母さんが手作りしてくれたような、 懐かしい素朴な味わいのドーナツ

「美味しく、安心して食べていただける」 というシンプルなコンセプトが目標だそうです

           だから防腐剤や保存料は一切使用していないんだとか

 

             3号ちゃ~ん、お夜食にいただいてもいいかしら?

                          【追記】  

                      いただいていま~す!

      

                 ほんと素朴な味がおいしいです

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葉物野菜が高騰で根菜が大活躍

2014年08月29日 08時32分07秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 

今日の2号のお便り~♪

ムンク美術館へ行こうとしたら道に迷い、親切な老夫婦に出会って無事たどり着けたそうな。

旅先で親切にされると感激しますね。

言葉は分からなくても人間同士 気持ちは通じるものがありますから。 



鶏ささみと玉ねぎのマリネ 

葉物野菜が高騰しているので、保存のきく玉ねぎやじゃがいもが大活躍です。

塩でもんだ玉ねぎと電子レンジでチン!した鶏ささみを粒マスタードとマヨネーズで和えました。



ズッキーニ と じゃがいも炒め 



「今年の夏は蚊が少なかったね」 と話していた矢先、

暑さも和らいだと同時に、蚊が元気を盛り返して、あっちにもこっちにも… 

久しぶりに蚊取り線香をたきました。 

蚊が媒介になるデング熱が今話題ですが、たかが蚊、されど蚊、蚊も侮れませんね。

こんなことを書いているだけで、痒くなり始めました。 

今朝はまた一段と涼しく、私たちも過ごしやすいですが蚊にとっても過ごしやすいのでしょう。

出掛ける際に外に出て、肌寒いからと急遽羽織るものを取りに行った3号です。 

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鰯のトマト&チーズ焼き

2014年08月28日 08時37分35秒 | おうちでごはん
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おはようございます。    また雨…

2号はノルウェーのオスロに滞在中のようです。

王宮やムンク美術館に行ったことが便りに書かれてありました。 



鰯のトマト&チーズ焼き 

鰯は手開きで開いて、小麦をはたいて、ソテーしました。

プチトマトは、焼いたら甘~くなりました。



鶏手羽元塩胡椒焼き 



砂肝の黒胡椒焼き 



いつも近所の同じスーパーにばかり行っていると、食材が似たり寄ったりになって

変化がなくなるので、って我が家はほとんど変化のない食事ばかりですが… 

先日用を済ませた後、あまり行かないスーパーに寄ってみました。 

そのときは3号も一緒でしたよ。

水曜日は売り出し日のようで、幟が揚がり、お買い得品のポスターがあちこちに。 

とても満足いくお買い物ができて、喜んで帰宅し、食材を冷蔵庫に詰めながら

「また水曜日に近くに行くことがあったら寄ってみよっと」 と私が喜んでいると

「お母さん、売り出し日は水曜だけじゃなくて木曜日も書いてあったよ」 と3号。

鋭い! ちゃんとチェックしているとは…   私は、主婦失格かも。

今度からお店の隅々までちゃんと見ることにします。  恐るべし、3号。 

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らんぷでお茶

2014年08月27日 21時09分50秒 | お外でおやつ
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                 『らんぷ』 さんでお茶をいただきました

         東海地区でチェーン店として店舗を増やしている珈琲屋さんです



                     ワッフルもおいしそう

      

                  ホットココア と アイスコーヒー



           手前がチョコレートワッフルで、奥がプレーンワッフル

      

              ワッフルはふわふわでおいしかったですよ

         ワッフル代もコーヒーチケットで支払いができて、お得でした

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無性に食べたくなるビーフン

2014年08月27日 08時38分53秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 

今は晴れていますが、午後から雨の予報です。

今年の夏は、梅雨のやり直し + 台風で、雨が降り続いた印象しかありません。



えびビーフン 

ときどき無性にビーフンが食べたくなります。

食料庫にみーちゃんが買ってきてくれた台湾のビーフンがストックしてあるので安心です。(笑)



豚しゃぶサラダ 



雨はここだけかと思っていたら、北欧でも雨ばかりだと2号からメールがきました。 

スウェーデンからノルウェーに電車で移動するときも

雨の影響で電車が大幅に遅れて移動が大変だったとか。  そして、凍えるほど寒いそうです。

日本のみならず、世界のあちらこちらでも水害が…

ほんとうに地球が大変なことになっていそうで、不気味です。 

大学の後期授業が始まるギリギリまで旅行から戻らない2号と、

資格をとるために今週からお弁当持ちで、大学の講習会に通っている3号。

だから夏休みが終わったような、終わらないような… 

太陽がギラギラすることも少なく、今年の夏は中途半端なまま終わっていきそうです。

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カフェ プロスペール

2014年08月26日 21時42分08秒 | お外でおやつ
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         この間の日曜日、午後からお父さんとふたりきりになったので

                用を済ますついでにお茶をしてきました

          コーヒーチケットを持っている 『カフェ プロスペール』 さん

               大きなガラス窓から 名鉄犬山駅が見えます



          お父さんは暑くても熱いものが基本なので、ホットコーヒー

       私は暑いときはキンキンの冷たいものが基本なので、アイスコーヒー



         おやつに 小倉クリームチーズ&柚子クリームチーズワッフル

  お父さんはオレンジマーマレードが好きなので、柚子も喜んでいただいていました

             と、言うか このワッフルはお父さんのセレクトです



              結局 ワッフル代 360円だけの支払いでした

            またいつかコーヒーチケットの安売りをしないかな~

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