暖香のモーニング

ずーっと来訪者、ランキングの応援とすごく調子がよくて、

私自身が一番驚いていましたが、やはり幻でしたね～　

少しだけど、夢が見られて楽しかったです！

ありがとうございました　

で、今日は用があって近くまで行ったので寄り道…

『暖香』　さん　



久しぶりにお邪魔したら、メニューが変わっていました

少しずつ値上がりしたものがあり、

レギュラーモーニングの内容も変わっています



でも、私が選んだのは、いつも通りのアイスコーヒーとゆで卵でした　



お茶をいただいている間、すごい土砂降りになっていましたが、

そのことにお店を出たときに初めて気付きました　

屋根のない外に干してあったお風呂用のマットが…　

自宅に帰る頃には、お日様がカンカン照りになり、

マットは、どこが濡れたか分からない状態でした　

って、いいのか？　悪いのか？　

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毎度お馴染みの鶏ムネ肉の唐揚げ

おはようございます　

今日で７月もおしまいですね！

暑いものの、去年より冷房を使う回数が極端に減り、

大きな台風も来なかったし、私的には静かに７月が過ぎて行きます　

ただコロナさえなければ…　

鶏ムネ肉の唐揚げ　

本当はフライにしたかったけれど、また意地悪なコメントがくると厄介なので…　

言葉って、文字にすると相手に伝えるのがより難しくなる気がします　

※　反転させると見えると思います…　誰でもがでは困るので、スミマセン！



厚揚げの豚そぼろチーズ焼き　

ボリュームがあるので、これもメインになりそうです



もやしときゅうりのナムル　

箸休めに打って付け！



いただきます！

厚揚げに使った豚そぼろがたくさんできたので、これをご飯にのっけても　



今日は、２号の誕生日ですが、

すっかりBirthdaycardを投函することを忘れていて、

近所に住んでいるので、涼しい顔して、こそっと２号宅のポストに投函してこような～と　

今年は、目出度いことがあっても控え目にしなきゃならない空気のうえ、

心の底から楽しめないのが残念です　

どんどんコロナ感染者数が増えているので、この数値が少しでも

落ち着くことを祈って！

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タマリンドハウス バナナチップスサンド パッションフルーツ

会社でいただいたおやつが美味しかったからと、

同じものを探して３号が買って来てくれました

タイのお菓子だそうです！

“タマリンドハウス　バナナチップスサンド　パッションフルーツ”



バナナチップスの間に、パッションフルーツ入りタマリンドジャムが

挟まっているんですよ～、手が込んでいるでしょ？

バナナチップスの塩味と、パッションフルーツとタマリンドジャムの酸味が利いた甘さが

相性ピッタリで、手が止まらなくなりますよ～



カルディの店頭で、出会うのはなかなか難しいようで、お手頃価格でもあるので

見つけたら即カゴへ…　だそうです！

お茶のお供にもいいですね♪

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海南鶏飯？カオマンガイ？

おはようございます　

降りそうで、降らない…　

今朝の天気予報で、土曜日にも梅雨明けか…？　との情報が　

香港・マレーシア・シンガポール・タイなど東南アジアでは

庶民に喜んで食べられている　海南鶏飯？　カオマンガイ?　

もう、みなさんご存じの茹で鶏と、その汁で調理した米飯です

私は、鶏ムネ肉を使いました

鶏に味を付けるソースは２種類！　スイートチリソース　と　生姜醤油



薄切り豚肉のキャベツ巻き　

豚肉で千切りキャベツを巻いてレンチンしただけですが、これすごくいい！



いただきます！

今まで、海南鶏飯の素をよく利用していたので、

自宅の調味料のみで作ったのは初めてでしたが、なかなか美味しかったです



最近、私のお気に入りの鶏ムネ肉と豚ひき肉がよく登場しますが、

安価で使い勝手がよく、ほんとうに重宝しています

料理研究家でもないので、気に入るとその材料ばかり使うところが

ただのおばさん！　

そろそろ魚が食べたいところですが、買い物に行きたくないんです　

あっ、行きたくないのは、ただの出不精だから…　このコロナ禍でより磨きが掛かってきました

愛知県のコロナ感染者が驚く数字になってきました　

【海南鶏飯　覚え書き】
鶏ムネ肉　…　１枚　　塩・砂糖　…　各小さじ１　　酒　…　大さじ１
すり下ろし生姜・にんにく　…　各大さじ１
・　鶏肉に塩・砂糖をすり込み、酒を振り掛けしばらく置く
・　炊飯器に、規定量より水を控え目にした米と水の中へ、味付けして置いた鶏を入れる
・　炊飯器で通常通りに炊きあげればOK!
※　鶏ガラスープの素があれば、それを炊飯時に入れると尚味が深くなります

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ブーランコのモーニング

先日、『山田家珈房』　にふられたとき、

そのすぐ近くにある　『ブーランコ』　に行くことにしました

お父さんは、珍しく　“トマトジュース”　です



モーニングに付く３つのパンは、こんな感じで

いただいてきました

コーヒーゼリーとゆで卵も付きます



愛知県も日に日にコロナ感染者が増え、

今日は、見たこともないような数字が出ました

上手く付き合っていけそうな気がしていた矢先だったので

残念で仕方がありません！

どうやら、一筋縄ではいかなようで、なお一層の警戒感が必要のようです

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野菜をみじん切りにしてドライカレー

おはようございます　

最初の天気予報は曇りだったので、普通に洗濯をしたら、

雨が降り出しました　　　どこに干そうか…　

昨日は、夕方まで出掛けていたので、

夕飯は簡単にできるものを…　と思ってドライカレー　　にしました！

自宅にあった野菜をみじん切りにして、ミンチ肉と炒め、



残った野菜でサラダ　　にしました

紫玉ねぎとパプリカときゅうりです

葉物野菜が急に高騰しましたね～



いただきます！

なんとか１食作ることができました　



毎日、ギリギリの食材でなんとか１食作っています

買い物には行きたくないし　、出費は嫌だし　、

これでは美味しいものを食べることにはほど遠いかもしれませんが

こんなブログでもここ最近日に日に見て下さる方が増え、

応援して下さっているということは、このままでも大丈夫！　ということだと

勝手に自己評価して、喜んでいます　

いつもありがとうございます　

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根菜チキン サラダラップ！

今日は、こんな状況になる以前から申し込んであった

「経済フォーラム」　に名古屋のホテルまで出掛けたので

そのフォーラム前にスタバで軽くランチ♪



このところの暑さのせいもあって、コーヒーは飲みたいのに食事は…　

で、私が選んだのは、“根菜チキン サラダラップ”　３８０円



ホームページによると…　

「ゴママヨネーズで和えたチキン・ごぼう・レンコンと人参のゴマ和え・

レタス・人参・紫キャベツ・キュウリをトルティーヤで包みました」

だそうです！

これが思いの外、美味しかったんです　

そして、パリパリのレタスと一緒にたくさんの根菜類も食べられました

今まで、スタバってあまり美味しい印象がありませんでしたが、

久しぶりにいただいたら違っていました！

思い込みはいけませんね～　

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冷蔵庫にあったカジキマグロでフライ

おはようございます　

急にフライの気分になったので、ちゃちゃと用意して

少ない油で、揚げるというよりソテーって感じで調理！

カジキマグロのフライ　

葉物野菜が高騰しているので、代わりにサラダオニオンを

付け合わせに添えました



麻婆豆腐　

台湾で買って来たきくらげが、まだたくさんあるので

惜しげもなく投入！



いただきます！

もっと生野菜が食べたいところですが、

大根切り干しでご勘弁を～　



新たに買って来た食材だけを計算したら、４１８円ほどです

きくらげや缶詰みかん、味付け海苔、自宅で採れた野菜は省いてあります　

こう連日、ブログへ来訪者が多いのは食費が気になる方がいらっしゃるから？

なので、経費を書かなきゃいけないかも…　と思ってしまいました　

今日は以前からの約束があり、ちょっとあたふた気味…　

夕飯を用意する時間までになんとか戻って来たいけど、

さて、どうなりますやら～　

なんとか冷蔵庫にあるもの且つ低予算で作ろう！　と、今から

ない頭をフル回転です　

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残念だった山田家珈房のモーニング

実は、昨日の朝に　『山田家珈房』　さんへのモーニングへ…

行こうとしたら、なんとオープン前に到着したにもかかわらず、満席！

確かに、テーブルが３卓しかないお店なので、

タイミングが悪いとまったく空いていません

その代わりに、これは２～３週間前にお邪魔したときの画像がありました



モーニングのパン　　は、１人２ヶ付きます



その後にデザートも付いています

生クリームがのったパンプディング　



せっかく美味しいコーヒーを味わえると思って出掛けたのに、

そのショックは大きかった～　

また、いつか行こう！

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食費９０７円のインパクトとピーマンの肉詰め

おはようございます　

昨日から、よく降っています　

お天気もぱっとしませんでしたが、我が家の４連休は、

あっという間に過ぎて行きました　

母にも会ったことだし、娘２号にも会ったことだし、

一応休日ならではのこともこなし、今日からまたいつもながらの毎日…　

昨日は、いよいよひき肉を使ってピーマンの肉詰め　　を作りました！



３号が食べたいとのリクエストがあったので、

尾頭付きのエビの塩焼き　



さっぱりして、箸休めには最適の

もやしときゅうりとツナのナムル　



いただきます！



昨日のタイトルに関心があったのか、休日では見られないほどの

大勢の方が、このブログを読んで下さいました

今朝、そのアクセス数を見て、私がびっくり！　

じゃあ、毎日夕飯に掛かった経費を公開すれば…　とも思いますが、

１度で使い切ってしまう日ばかりではないので、

なかなか毎日公開するのは計算が面倒で難しいです

でも、また機会があったなら…　

しかし９０７円の日は、我が家にしてはご馳走でした！　

そう！　見栄を張っちゃった～

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