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おはようございます。
今朝起きてリビングの温度計を見てみたら ３２℃もありました。
就寝時はもちろん私たち４人は和室に大集合して、エアコンのお世話になっております。
先日母のところに遊びに行ったとき 持たせてもらったなすと冬瓜
なすは油で素揚げをして、
こうやって真ん中を開き、出汁醤油をかけていただきました。
食べやすく切ってもいいけれど、丸かじりが１番おいしいかも。
母が子どもの頃から よく作ってくれました。 みーちゃんと競争して食べたっけ…
生姜やねぎを加えてもおいしいけれど、娘達が苦手なので 今回はなし。
なすの丸揚げ
油を出したついでに 鶏肉のささみがあったので衣をつけて揚げました
ベーキングパウダーを使ったので、フリッターのようにふんわり仕上がりました。
油ものばかりでは くどいので、きゅうりとたこの酢の物
お酢は疲れをとってくれますね～
そして、最後にもらってきた冬瓜のくず煮
干し椎茸で出汁がとってあります。
では、いただきま～す！
昨日、夕飯を早々と終えて出掛けた先は近所のスーパー。
なにか買い忘れ？
いえいえ、１号が自動車の免許を取ったばかりなので、運転の練習も兼ねて
道が空いた頃をねらったドライブです。
私と１号で行くつもりが、 「１号の運転する車に乗ってみたい～」 と野次馬２人も
便乗して出発することになりました。
女のこなので、びゅ～んとスピードを出せないから まだ怖くありませんね。
思ったより慎重な運転で、丁寧すぎて後ろの車からクラクションを鳴らされないかと冷や冷や…
まぁ、これが目に入らぬかっ！ と若葉マークが貼ってはありますが…
慣れた頃が危ないそうで、事故を起こさぬように願うばかりです。
って１番気を付けなきゃいけないのは、私だったりします。
ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります
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実家に帰ってきて初めて父を助手席に乗せ運転した日、おばあさんを轢きそうになり父は真っ青になったそうですが、本人は
「危ないときはどこに突っ込めばいいの？」
と言っていたそうです。
しばらく妹は父から運転禁止を言い渡されたそうです。
でも、１号ちゃんはそんなことなさそうですね。
私もドイツの交通事情が未だに理解できなくあたふたすることがあるので気をつけて運転しないとだめですね。
良くやるのは、ウィンカーとワイパーを間違えて動かしちゃうことです。
でも私は暑いので揚げは断念して蒸し茄子かチん茄子にしてしまいます。
若い子は揚げたほうがいいでしょうねえ。
先日息子がいた時に晩御飯のおかずがほとんど野菜だけだったので、息子は唖然としていましたが。
若い子がいるとちゃんとしたものを作らないといけないから、しゃかしゃかさんは本当に尊敬します。
夏野菜満載の晩ご飯でしたね。
お茄子の素揚げが美味しそう♪
ジュワ～っと感が、伝わってきます(^.^)
１号ちゃんの運転で、お出かけできてうらやましいです。
いまだに、決断をしない我が家の娘です^^;
ワイパーを回していましたよ。
自動車学校の車と家の車では、ギアの位置も違うし
ハンドルの固さも違うそうです。
自動車学校のハンドルはパワーステアリングがかなりきいていて
回しやすかったそうですが
家のは固いと言って必死に回すので、またそれもおかしい。（笑）
ほんと人を傷つけてはいけないので、そのことを肝に銘じて
運転してもらわなきゃいけませんね。
もっと回数を乗って運転に慣れてもらおうと思っています。
カロリーは高くなるでしょうけれど、やはり娘達のうけは
油を使ったものの方がいいかもしれません。
私も野菜のおいしさに気付いたのは、つい最近のこと。
若いうちは、ボリュームのあるお肉や魚ばかりに目がいっていました。
若いうちはエネルギーを使いますから、仕方ないかもしれませんね。
いえいえ、私自身が食べたいから作っているところがあるんですよ～（笑）
旬なものはおいしいですね。
今年は終わりがみえない夏ですが、夏の味を堪能しておこうと
夏野菜をいただいています。
１号に乗せてもらう車は、遊園地のジェットコースターよりも
スリルがありますよ。（笑）
本人は必死で、まったく余裕がないので、見ているようで
見落としがあり、隣に乗っているものの気が気ではありませんでした。
でも乗らなければペーパードライバーになってしまうし、
この地域に住んでいく以上、運転は必須だからしばらく付き合おうと思っています。