ステーキwith玉ねぎソース

おはようございます　

蒸し暑いですね～、昨日はお昼過ぎからとうとう冷房を入れました

今年の梅雨明けは、まだまだ続くそうなので、

今日もお昼過ぎから雨の予報です　

昨日は、牛ステーキ　with　玉ねぎソース　

最近はまっている、安いお肉でもすり下ろし玉ねぎに漬けておくと

柔らかく美味しくいただける技！



家で採れたプチトマト　の　ピクルス　

ピクルスというほどのものではありませんが、

酸味があるので、多少は日持ちするかと思いましたが

あっという間に売り切れました～　

まだまだトマトは採れ続けているので、また作っておきます



大根・干しアミエビ・えごまの醤油漬けの混ぜご飯　

少しずつ残っていて、味が合いそうな組み合わせだったので

暖かい白ご飯に混ぜ込みました

刻んだえごまの醤油漬けが、いいアクセントになっています



いただきます！

赤かぶ漬けは、飛騨高山のもの

熟成醗酵させてあるので、この暑さにほのかな酸味が嬉しいです



今日は、定期的な歯科検診の日

事前に予約するときに、どんな様子かお聞きしたら、

最近の体調と、当日の検温にしっかり念を押されました

痛いところも不具合も感じていないので、すぐ終わるはずですが、

病院に行くまでが長いです　

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