鶏肉そぼろ弁当、いただきます。

大豆ミートをネットで買ったので、そぼろ弁当にして食べようということになりました。

鶏モモを照り焼きして、残った汁で大豆ミートを甘辛煮します。卵もそぼろにして、茹でたインゲンは細長く斜め切りに。

ご飯の上には、白ゴマ・ゆかり・刻み海苔・刻み大葉を散らし、具材を載せます。色鮮やかなお弁当です。