トムヤムソーメン パクチー大盛り

アジア食品で常備するのはタイカレーペーストとトムヤムペースト、あとナンプラー。

あると凄く便利。

トムヤムペーストはトムヤムクン以外にも応用が利く。

鶏肉とニンニクと入れてスープを作り麺類を入れると美味い。

我家ではソーメンを使う場合が多いなあ。

昨日はエビを入れてトムヤムクンソーメン。

パクチーが安く手に入るからどーんと入れて食べる。

勿論根っ子も入れるよ、セリ根と同じで美味しいからね。