マイ ホーム ブーム

　以前お伝えした我が家での「ワッフルブーム」が継続しています。　購入したホットサンドメーカーにワッフル用のプレートがついていたので始めたものです。
　最初は、強力粉とドライイーストを使ったベルギーワッフル。その後は強力粉と薄力粉を半々にしたイ-スト無しのもの。　最後はホットケーキミックスを使った一番作りやすいもの。　家族の感想はそれぞれで、ベルギーワッフル派と半々派に分かれます。
　娘や女房も工夫しながら作り始めてます。これが一番と言うのが決まるにはもう少し時間が係りそうです。

　因みに私は強力粉百パーセントでイーストで一時醗酵させたベルギーワッフルが一番好みです。