ゆず

庭に植えてある花柚子の実を採りました。　例年よりはずっと遅れてしまいました。いつもだと霜に当たって腐ってしまうのですが、今年は霜に当たっても大分もっていました。　まだ色づきの浅いものもあります。　生のままかじると、とても甘い実です。　砂糖煮にして食べます。　香りも良く中々美味です。