新宿納戸町・岡埜栄泉

８月27日午後、新宿納戸町にある和菓子店「岡埜栄泉」に出かけた。

ここは常徳寺の檀家総代が営んでいるお店。拙寺の行事でお出しする「お斎・供物」はすべて総代さんにお作り頂いている。

　

明治43年創業。厳選した原料を使用して「あん」から自家製造している。特に「特製どら焼き」は人気商品。

　　　

人気商品の「特製どら焼」は、ふんわり焼き上げた厚い皮の中に、北海道十勝産小豆の、つぶあんが入っている。明日夕方、常徳寺を会所に会合があるので、お茶菓子としてお出しする予定。

東京に「岡埜栄泉」は30店舗以上。チェーン店ではなく、古い時代からのれん分けを繰り返してきたのだそうです。納戸町・岡埜栄泉は本年創業100周年を迎えた。変わらぬ伝統の味をこれからもお守り頂きたい。