新物わかめ

 

2月中旬から4月までかな

もうそろそろ終わりですが、ワカメの季節です

採れたてのワカメを、さっと水洗い（砂などのごみを取る程度）

適当にちぎって、箸ですくって熱湯にくぐらす

海藻ですから、生でも行けますので、

ホントにしゃぶしゃぶで一瞬のうちに淡い緑に

これね、何度も撮影しているのにうまく撮れない

でも、撮ることよりも、早打食べたい

ワカメしゃぶしゃぶはホントにうまい

ただし、人によっては、食後に膨張するようで、食べ過ぎに注意

といっても、始めるとやめられない・・・