うなぎ

そうそう

先日新所原で購入した白焼きですが

りっぱな白焼き

小ぶりなまな板ぐらいあります

さすが丸ごと温められないので

カットして、蒸し器で加温

タレは使わず、シンプルに山椒や山葵で頂きました

タレはタレで良いですが

こっちの方がうなぎがダイレクトに旨い

弁当よりこちらの方が好きですね

 

サイドメニューに

 

そうそう、豊橋名物のうずらの卵

ミニ目玉焼き作ろうとしたら双子でした