農作業日記_317

9/10, 9:50am, 晴れ　暑くなってきた
籾摺りの前に、機械内部の残米やゴミを排出し、土間を掃除します。



か831

農作業日記_316

9/10, 9:20am
水分量測定が終了しました。
今回の水分量は「16%」です。

（12サンプル測定し、最低、最高を除いた10回平均値です）

農協出荷基準より1%高めです。
お米は「水分量が高め」ほど美味しいとされています。
一方、水分量が高いと保存が難しくなります。
今回の収穫分は新米の「初荷」として使用します。

か831

農作業日記_315

9/10, 9:00am
水分量測定中のコシヒカリ玄米です。

見た目だけで判断出来ませんが、艶があって良いお米です。

か831

農作業日記_314

9/10, 8:45am,　晴れ
軒下は涼しいです。
まず初めに、籾の水分量を測定します。


か831