写真_33

9/23, 6:15pm
夕焼けが流れていく


か831

農作業日記_392

9/23, 5:30pm, 晴れ
農作業後のいつもの高台からの眺め。


良い景色だな～心の休息になります。
今日は米の仕事疲れで、足が動かなかった。
家に帰って体の休息をします。

か831

写真_32

9/23, 5:15pm
今日は秋分の日、彼岸花と切株が良く似合います。


か831

農作業日記_390

9/23, 5:00pm, 晴れ
すっかり秋に変わりました。
田園風景は、新緑と黄金色の共演です。


稲刈りの終わったコシヒカリからは、早くも
次の稲穂が出ています。


か831

農作業日記_389

9/23, 3:00pm, 晴れ　強風
昨夜の雷雨と、今朝からの強風で、稲が倒れたかな？
と心配しましたが、「ヒノヒカリ」は丈夫です。何事も有りませんでした。


これから私は草刈です。
嫁さんは母親とヒエ切りです。

か831

お米日記_47

9/23, 1:30pm
コシヒカリを真空包装します。

1.　真空前の袋


2.　袋の端を口がねに合わせてセット


3.　お米を均等にならして


4.　真空＆シーラー


5.　完成


6.　保存

一晩寝かせて、真空包装の状態を確認します。
OKであれば、製品ラベルを貼り、完成です。

か831

お米日記_46

9/23, 1:00pm
お米の袋詰めと計量。
１．2合(320g)食べきりサイズ

2合炊飯用でサンプル提供しています。

２．3.4kg袋

販売用の袋で、計量誤差を考慮して30gプラスして計量します。

か831

写真_31

9/23, 12:30pm, 曇り時々晴れ
雨は上がりましたが、凄い強風（北風）で「さしかけ」が
壊れそうです。


関東出身の私は、山口で初めて「さしかけ」を知りました。
これ便利ですよ！
「さしかけ」は専門用語の標準語だそうです！

か831

お米日記_45

9/23, 11:00am, 晴れ間が、天候回復、でも強風
全ての機械の掃除が終了しました。
年度初の精米なので、掃除もフルバージョンです。


気持ちいいです。
休憩したら、お米の真空包装をします。

か831

お米日記_44

9/23, 10:00am
色彩選別機の掃除を始めました。


部品を外して、内部も徹底的に掃除します。


米を滑らせる台座は、布で綺麗に拭きます。
ここに糠が付いていると、米の滑りが悪くなり、性能が落ちます。


約1時間の掃除です。

か831