鯛ちり鍋

友人Ｏのご主人が釣りに出かけ、大漁だったということで
釣れたての鯛二匹をおすそ分け。やった～

すぐさま鯛を調理した後、
鯛のアラで、アラ炊きと、鯛チゲを作りました。
夜は昆布でだしをとって鯛ちり鍋。


低脂肪、良質なたんぱく質！
新鮮なので、臭みがまったくありません。
いや～、最高のご馳走でした。

ネットで検索してみたのですが、
鯛ちり鍋セットを通販で注文すると
４人前で20000円ちかくしたりするものがありました。
天然の真鯛です。
河豚より高い・・・。

寒い冬は、鍋に限ります。