第61回名古屋国税局鑑評会の表彰・公開が行われました。
部門は吟醸の部、純米の部、本醸造の部の3部門で、吟醸の部では吟醸酒及び純米吟醸酒の原酒を評価対象とし、使用酵母で区分した上で、アルコール添加の有無と香りの高さによるグループ分けをして常温で評価をし、純米酒の部では精米歩合(60%以下と60%超)で区分した上で45℃の温度帯で評価を、また本醸造の部では純米酒の部同様精米歩合で区分の上45℃の温度帯で評価が行われました。
どの部門でも受賞することができました・・・これも皆様のご支援のお蔭だと思います。
http://www.nta.go.jp/nagoya/shiraberu/sake/kampyo/61/meibo.htm