高さ２７ｍ、樹齢３００年の大杉が熊野神社境内の横にあります。
この大杉が倒壊の危険があるため伐採することになりました。
早朝から近所の人たちが見守る中、木の上部から順番に伐採が始まりました。
珍しい光景なのでカメラを持った人など多くの人達が固唾を飲んで見守っていました。
大きなクレーンで切った木を慎重に吊り上げ下します。
一人のベテラン職人（７０歳）によって切られています。
全ての枝が切られました。
無事、伐採終了！
大きな年輪です。
この大きなチェンソーで切ってきました。
トラックに積んでもこの杉の木の大きさが伺えます。
毎年ご愛顧頂きながら品不足のためご迷惑をお掛けしてました「秋のひやおろし」をリニューアル致します。
純米吟醸（４０％精白山田錦使用）をブレンドすることにより規格を純米吟醸とし更に品質向上と本数の確保に努めます。
つきましてはリニューアルに伴う価格改定をはなはだ勝手ではございますがお願い申し上げます。
厳しい環境とは存じますが何卒事情を賢察の上ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げる次第であります。
【改正内容】
①特別純米を純米吟醸に変更
②「秋のひやおろし」を「ひやおろし」に変更
③価格の改定
◎発売予定日 ９月１４日（土）
◎価格 ３,３００円（税込）
８月１１日（日）岐阜市のじゅうろくプラザで開催された「岐阜の地酒に酔うin岐阜」に出店者として参加しました。
とても暑い日でしたが４００人を超す多くのお客様にお越し頂きました。
蔵元やまだは「ロックで飲むお酒」をテーマに純米開や澄酒を氷で割っていただき試飲をして頂きました。
さらに炭酸水を用意し、炭酸水でも割って頂きました。
多くのお客様にご来場頂けたこと、新たな出会いが持てたことに感謝申し上げます。