吟醸純米二百八十八夜発売! 2011年02月16日 | 日本酒 今年も純米吟醸二百八十八夜(新酒)を 発売致しました 今年はお米が溶けない分奇麗なお酒になりました。 ■原料米:新潟五百万石 ■精米歩合:50% ■日本酒度:±0 ■酸度:1.4 ■アミノ酸:0.7