特別純米の袋搾りを行いました。
恒例の事ながら搾りの現場は緊張感が漂っています。
とても寒い中、慣れた手つきで素早く作業は行われます。
袋より滴り落ちる雫の香りが蔵の中を覆う時、杜氏の顔に笑顔が見えました。
今年も多治見の玉木酒店様が仕込みの体験に来られました。
特にこの日は雪が降り冷えた中、扇風機の前で黙々と作業をされてた姿は感動的でした。
本当にありがとうございました。
今年も仕込みの最盛期を迎え、関酒造組合恒例の「新酒研究会」並びに『新酒研究会を楽しむ会』を開催致します。
【日時】平成25年3月13日（水）受付18:00 開宴18:30
【場所】シティホテル美濃加茂３F 若竹の間
【料金】５,２５０円（税込）
※蔵元斡旋チケット（４,７２５円税込）をご用意していますので蔵元やまだまでお問い合わせ下さい。
この会は関酒造組合で新酒を持ち寄り研究会を行った後に持ち寄った新酒を一般のお客様と一緒に楽しもうと言う会です。
写真は持ち寄り研究会の様子です。
関酒造組合のメンバーの新酒を持ち寄り、鑑定官室や県産業技術センターのお酒担当の先生を招き研究会を行います。
研究会の後、持ち寄った新酒を一般のお客様を招き、料理を摘まみながら一緒に楽しみます。
日頃は当社商品をご愛顧賜りありがとうございます。
ささ濁り１．８Lとささ濁り720mlが完売となりました。
なお澄酒はまだ在庫がございますので宜しくお願い致します。
新春しぼりたて純米原酒（招き猫ラベル）１．８L、720mlは品薄となりました。