酒蔵の雪景色 - 蔵元やまだブログ

酒蔵の雪景色

2009年12月19日 | 日本酒

やっと12月らしくなりました。

久し振りの雪景色です

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自己紹介: 日本酒は酵母、麹菌が醸す自然界の営みです。　彼等と真剣に向き合い最適な環境を与えてあげられるか、そして米の特徴をいかに引き出してあげられるかを考えながら、酒造りに携わっています。　宇野杜氏

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