新じゃがに新玉葱こちらでは収穫が遅いので
まだまだ新です
新じゃがはホコホコ、新玉葱は柔らかくて甘いです
そこで今日は二つを使ってジャーマンポテトを作ってみました
- ジャガイモ ３～４個
- 玉葱 １～２個
- ピーマン ２個
- パプリカ 1/4個
- ベーコン ３枚
- 塩コショウ 適量
- ジャガイモは２cm角くらいに切りゆでる
- 玉葱１ｃｍの千切り
- ピーマン、パプリカ ５ｍｍの千切り
- ベーコン千切り
- フライパンにベーコンをいれ（油は入れないで）じっくり炒め油を出す
- 玉葱をいためる
- ピーマン、パプリカを入れ塩コショウで味をつける（味を見てください）
- ジャガイモをいれいためる
私はカロリーダウンのため油は使いませんでしたが使ってもいい方は
バター、オリーブオイルなどを使われるといいと思います
ジャガイモや玉葱は美味しくて毎日くらい食べるのですが
○○○が出やすいのが困りものですね(-_-;)
