久津間装蹄所ブログ

北海道江別市にある牛削蹄の老舗です。

どさん子ラーメン

2009-05-21 | らーめん
江別は27℃を超え 夏日となりました。

暑いです。


初夏という感じ。


迫るー♪ ショッカー!♪

・・・?


初夏とショッカーをかけてみたんだけど・・・(寒っ!!)

少しは涼んでいただけましたか?


というわけで江別角山にある

どさん子ラーメンに来ています。

定食、丼物も多く、

国道275号線に面しているので

ドライバーさんが多いようです。

本日は強制的に全員 塩ラーメン!

札幌ラーメンらしい太麺の縮れ麺でしっかりとした味です。



今日の現場は

過長蹄と格闘してます







牛の体調不良で

削蹄延期になっていたので





いつもより伸びてしまいましたね

延蹄 (外蹄尖上反)

かな?





なんとか蹄尖接地を図ることができました。


日によって暑かったり 寒かったり

体調管理に気をつけたいですね。



あとラーメンだったり

少年野球だったり

少しだけ削蹄 

のブログにも

気をつけましょうね(笑)