プロ家庭菜園家のやさい畑日記　～相模原　清水農園～

こちら↓のブログで記事を書いています☆
Rain Note　https://green-feve.com/

六月野菜のマカロニサラダ　6月の野菜

2013年06月19日 | 野菜大好き！～旬野菜のお料理です～


ぽりぽりスナック感覚で食べられます☆

≪六月野菜のマカロニサラダ≫
材料
スナップエンドウ・・５０g　ズッキーニ・・適宜　きゅうり・・適宜　マカロニ・・１００g　カシューナッツ・・２０ｇ　オリーブ油・・適宜

作り方
①　スナップエンドウは塩ゆで、ズッキーニ、きゅうりは食べやすい大きさにカットして、塩もみ、カシューナッツは軽く炒って砕きます。マカロニは１％の湯で茹でます。
②　①をボールに入れて塩、オリーブ油を加えて和えます。好みで、粉チーズなど振ります。