プロ家庭菜園家のやさい畑日記　～相模原　清水農園～

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キャベツと香菜のうまダレもみ込みサラダ

2016年03月03日 | 野菜大好き！～旬野菜のお料理です～


きゃべつをもりもり食べられます。

材料(二人)
キャベツ・・２００ｇ　香菜・・１束　ナンプラー・・大さじ１　レモン汁・・1/2個分　塩・・少々　きび砂糖・・小匙1/2　太白ごま油・・大さじ２　黒胡椒・・適宜

作り方
１　ナンプラー、レモン汁、塩、きび砂糖、太白ごま油、黒胡椒を合わせておきます。

２　キャベツと香菜は食べやすい大きさにカットします。

３　ボール(またはビニール袋)にキャベツと1を入れて、軽くしんなりするまでもみ込みます。

４　最後に香菜を加えてザックり混ぜて盛りつけます。