カブネギっていう、一本植えておくと1年後には１０本くらいに増える、魔法のようなネギがありまして、一年に一度、増えたネギを分けて植え付ける、「株分け」と言うのをやります。
まずは普通のねぎの植え付けのように溝を鍬で切りまして。。。
一年で増えて、１０本～２０本くらいまとまって植わっているカブネギをボコッと引き抜き、一本一本にばらします。
かネギとネギの間をだいたい３０センチ取り植えていきます。
僕の足が長靴をはくとだいたい３０センチくらいなので、写真みたいな感じで並べていきます。
並べ終わったところです。
１か月くらいすると、根がついてネギが自ずから立ち上がってきますので、そしたら土を寄せていきます。
ネギが立ち上がる前に土を寄せるとネギが出来上がったとき曲がってしまいますので、立ち上がってから土寄せするのがコツです。
曲がったネギはそのストレスに耐えるために頑張るので、美味しくなるから、わざと曲げて栽培する人がいるって聞いたこともあります。
でも、曲がっていると出荷するときに袋に入れづらいので、やはりまっすぐなほうがいいですかね。。。
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