ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

L'arc-en-ciel de soleil 太陽の虹

2009年06月12日 | シェフのコラム




マダム マドモアゼル ソレカラ ムッシュー

ボンジュール♪

今日は梅雨なのに珍しく晴れ

イルフェ ボー♪








思わず

歌いたくなります

手~~~の平をー

太陽に~~~


透かして


透かして?

んっ?


太陽に

太陽さんに

虹?

すご~~~い!

コレをフランス語に直しますと

L’arc en ciel de soleil
ラルカアン シエル ドゥ ソレイユ

とでも言うのでしょうか!

ちなみに

虹鱒をフランス語で

Truit l'arc en ciel
トリュイット ラルカン シエル となります♪

ここでジュニア君から一言

ジュニア:昔から

     虹のタモトを掘ると財宝がザックザク出てくると

     言われておりまして

     虹に近ずくと虹のタモトはスーっと離れて

     いつまでたっても虹のタモトを掘れないと申します

     簡単には虹は捕まらないと言うことでしょうね


シェフ:ほ~アンタよくそういうこと知っているねー

    まるで後光が差しているみたいだよって


























差してるわ☆

最高の切れ味♪

2009年06月12日 | シェフのコラム



マダム マドモアゼル アンド ムッシュー

ボンジュール♪

「いつまで 更新しないのよー!」

「また 今日もアップしていない!」

と怒っていらっさる?

そんなに切れないでくださいまし。


切れるといえば

先日 愛用のドイツ製のピーラー(皮むき)が破損

そこで100円ショップで購入

「よくきれる」と表示されていたので疑いつつもお買い上げ

で良く見ると刃の部分が波を打っています

ちょうどうちの仁王房の気分みたいにとでも申しましょうか

浮き沈みが激しいとでも申しましょうか





そして

使ってみると

どひゃ~~~!


私の料理人人生始まって以来の切れ味☆

普通ちょっと皮の抵抗があるのですが

剥いた皮は超極薄

良く切れる刃物は切り口が光るのですが

にんじんさんを剥いてみると



どーです

この輝き☆

これお買い得です

ピーラーがいいと気持ちがいいですね~♪

えっ!

うちの?

仁王房?




















[よく切れます]