ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

あんな風 こんな風

2006年12月13日 | オードブル
もうすぐ

ノエル

貴女のノエルをちょっと

お手伝い

そこで

ショーケースにあるお料理でちょっと

オサレに盛ってみたいと思って

プチココットに詰めて

あんな風に盛ってみてはと考えて







銀盆に並べたら

ほーら素敵な

オードヴル




そして

ノエルが終わるとすぐに年末年始

そこで

同じ料理を

こんな風に
































一挙に和風

ワー  


フ~~


失礼しました。











銀盆から折敷に変えただけ

丁度

お付き合いする相手によって

変・わ・る!って感じ

そう

私のように

貴女色に染まります

ウフッ

そう

私はあなたの色に染まりやすい

純白の心

誰ですかーモニターの前でニヤついているのはー

まだつづくんだから

しっかり見て じゃない

読んでー


だから

私は

そんな風にしてみました

遊び心って言うの











こんなときには

やっぱり

ドンペリニヨンなんか

まちがっても

サイダーはやめて下さいませ


写真を撮り終えて

さーて片付け













つ魔:「パパありがとうこれで夕飯のオカズのたしになったわ」


私:ん んん んんー


つ魔:えっ いいんでしょ!ダメなの?!


私:い い い い い い い い いよ


私はいつでも染まります

年末12月29~1月2日まで休まず

営業致しております。


最新の画像もっと見る

24 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (Minoru)
2006-12-13 19:09:12
お盆で雰囲気を演出。
シェフ,このアイデア頂きです。
ウチに重箱がないので、簡単なお節を作ってもお正月の雰囲気出ないよな~と思ってたんです。
MERCI!
返信する
Unknown (さよこ)
2006-12-13 22:54:31
むっちゃ楽しく読ませて頂きました。
夜の仕事を終え、ブログを読んだら元気になりました。
お料理が、会話してるみたいで愉快です!
返信する
Unknown (azumatchi。)
2006-12-14 00:05:10
フレンチのお店に顔見世できなくなったazumatchi。です。テレビでやっちゃいましたね。本心なのですが、見る人が見ると・・・。しかし、レアールの味は本当に間違いありません!!!シェフ、今後とも良しなに。
さてさて何でこんなに楽しく盛り付けられるの?そしてその一つ一つは当然うんま~い料理!見ているだけで・・・ぐ~お腹がなっちゃいます。
今日のお惣菜はシャンパンとあわせて美味しゅう戴きました。今後とも末永いお付き合いを!宜しくお願い致します。
返信する
Unknown (cavacavien)
2006-12-14 09:36:52
お節の予約販売すればいいのに~
返信する
オードブル・・・すてきだ♪ (さと)
2006-12-14 13:49:55
きれいですね、こじんまりとして私好み。染まってますわぁ。。。
クリスマスのココット容器に、おせちを入れてお盆を変えたら、八変化。言い過ぎ?そんなことはないですわ。
あ、土曜日のお昼に伺いますわ。そうそう、行くときにお電話差し上げるかもです。
明日出発なので・・・・・。「さと’s kitchen」のさとですっ!ってかけますわ。
だんなちが楽しみにしてるんですもの。
返信する
Unknown (たえ)
2006-12-14 14:15:08
う~ん。
またまた上手い事話持っていきましたな~。

お盆変えるだけで表情が変わって面白かった~。
写真いっぱいで分かりやすかったしぃ。

それにしても染まりやすいのか~。
ふ~ん、なるほどぉ~。

そっちの方に気ぃ取られてたりして。(爆)

あ、また。
まともなコメントになってへ~んっっ。
返信する
Unknown (Madame K)
2006-12-15 08:13:08
おはようございます。ご無沙汰しています。
これは素敵なアイディア!
早速いただきます。
・・・でもその前に、小さなココット皿を揃えなきゃ・・・。
返信する
目にも美味しい♪ (小太郎)
2006-12-15 16:54:00
シェフ、こんにちは。
すばらしい料理の数々、
少しずついろいろに並べるなんて、女心をくすぐりますねえ~♪
たしかに置き方、置くものによって雰囲気も随分と変わるものです。

小太郎なんぞは、
丸く並べられたココット皿に、
一つに赤いリボンをつけたらクリスマスリースだわ!!と
一人で盛り上がっています。

おかずの足しだなんて・・・奥様、そんな贅沢を~。
返信する
Unknown (fleur de sel)
2006-12-16 00:22:26
シェフさんの茶目っ気の溢れた素敵なプラトー。
一足早く自作のお料理でクリスマスの夕べですね。キャンドルを立てて?
返信する
Unknown (chichiwa)
2006-12-16 08:11:40
ファックス届いたかにゃ~!
番号間違えてたらごめんだす。
もういっちょ送ります!
返信する

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。