中国・四国・九州 其の4

入荷しました、中国地方の日本酒です。



左側

島根県大田市　若林酒造さん　開春　純米超辛味　ひやおろし

お米：神の舞（かんのまい）　精米：60%
日本酒度：+15　酸度：1,5　アルコール：15.5%

酸味、しっかりした辛味で後味スッキリしています。

真ん中

島根県安来市　吉田酒造さん　月山　吟醸

お米：国産米　精米：55%
日本酒度：+4　酸度：1,3　アルコール：15~16度

口の中で香りと旨味がじんわりと広がり余韻楽しむ感じです。

広島県三次市　美和桜酒造さん　美和桜　特別純米　ひやおろし

お米：雄町　精米：60%
日本酒度：+7　酸度：2.0　アルコール：16~17度

飲み口、甘く軽やかで旨味が強いです。燗にしますと軽い旨味～辛味になります。